Правила пользования
расширенный
Вареники с творогом (ничинка приправлена ароматной черемшой)
Ингредиенты:

250 г ржаной муки
120 г пшеничной муки
соль
2 яйца
4 стол.ложки растительного масла
400 г зеленой черемши
1 луковица
3 стол.ложки сливочного масла
250 г творога
10 стол. ложек сливок
молотый черный перец
тертый мускатный орех

Способ приготовления:

1 смешать оба сорта муки, добавить 1 чайн.ложку соли, яйца,растительное масло, 5 стол.ложек воды и заместить тесто. Завернуть и пакет и оставить на 15 минут. 2 для приготовления начинки чермшу вымыть, сложить в большую кастрюлю, залить небольшим количеством воды и оставить на 2 мин. Затем воду слить, промыть черемшу холодной водой и крупно нарубить. Лук очистить, нарубить и потушить в 1 стол.ложке сливочного масла в течении 1 мин. Смешать 200 г творога с 4 стол.ложками сливок, добавить лук и черемшу. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. 3 Тесто тонко раскатать, вырезать 12 кружочков диаметром по 10 см и положить в центр каждого начинку. Кружочки сложить пополам и при помощи вилки скрепить края. Положить вареникив кипящую подсоленную воду и варить 5 мин. Затем откинуть на сито, обвалять в 2 стол.ложках разогретого сливочного масла и поперчить. Оставшийся творог смешать со сливками и выложить на тарелки с варениками. Можно подогреть немного воды, оставшейся пос

Просмотров: 325
Оригинал рецепта: http://vasabi.my1.ru/publ/47-1-0-1371
Источник изображений: http://vasabi.my1.ru

Комментариев: 0

Написать комментарий:
Online транслитератор - перевод текста из латиницы в кириллицу.
Напечатать что-либо русскими буквами не проблема!
Отправить комментарий        Предварительный просмотр       
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», вы соглашаетесь с правилами комментирования
Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2017 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru