Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

- Виноград -10 кг
- Сахар песок -1 кг

Способ приготовления:

Виноград собирают в октябре и стараются в тот же день его перемолоть. Виноград перемалывают в большое ведро и накрывают его полиэтиленом или еще чем нибудь удобным. Стоит оно 4 дня. Каждый день кашу помешивают. Через 4 дня снимают пленку, хорошо перемешивают кашу.Теперь устанавливаем второе ведро поменьше, в том месте, где будет стоять вино. Это у нас или подвал или пристройка к дому. Сок процеживают несколько раз, отжимают хорошо все отходы. Нам нужно добавить в сок сахар, но он должен хорошо раствориться, для этого берем немного сока, подогреваем его и добавляем туда сахар до полного растворения. Все это дело сливаем в чистое ведро и накрываем (не закупориваем). 2 недели из ведра с соком будет выходить (грязная пена). Пену собираем и ведро протираем. Вино будет бродить. Когда пена перестанет выходить, послушайте - не шумит ли в ведре, если нет, то это значит уже вино не бродит. Теперь проходит процесс очищения вина. Осадок садится на дно. Проверяем еще через 2 недели вино. Наливаем его в бокал и на солнце. Если вино прозрачное, значит готово, если мутное, значит ему еще надо очищаться.

Просмотров: 1101
Оригинал рецепта: http://smakota.net/1640-domashnee-vino-i...

Комментариев: 0

Написать комментарий:
Online транслитератор - перевод текста из латиницы в кириллицу.
Напечатать что-либо русскими буквами не проблема!
Отправить комментарий        Предварительный просмотр       
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», вы соглашаетесь с правилами комментирования
Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2017 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru