Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

Для теста:
Вода 3/4 стакана
Соль 0, 5 ч. л.
Крахмал 1 ч. л.
Мука сколько потребуется
Начинка:
Креветки мелко нарубленные 400 гр или мясо криля
Морковь 1 средняя
Луковица 1 небольшая
Зеленый лук, укроп по вкусу
Имбирь 1 ст. л. измельченного марин

Способ приготовления:

Готовим начинку- креветки измельчаем любым способом, я брала готовое мясо криля в баночках, 2 банки по 200 грамм, добавляем тертую на мелкой терке морковь, меленько нарезанный репчатый лук, имбирь, нарезанную зелень, при необходимости досаливаем, перемешиваем и получаем фаршик. В воду добавляем соль, крахмал и маленькими порциями муку, чтобы получилось эластичное тесто. Тонко ( примерно 2 мм ) раскатываем его и вырезаем кружочки 7-10 см в диаметре. Выкладываем начинку на тесто и лепим пельмешки. Обжариваем пельмени с обеих сторон до образования золотистой корочки, затем заливаем только что вскипевшей водой примерно на сантиметр и доводим до готовности пару минут под крышкой. Когда наливаешь воду, масло зверски шипит и брызгается, будьте осторожны! Примечание: Кушать гёдза можно с любимым соевым соусом,обмакивая их в него или же наливая внутрь пельмешка. Также они вкусны и в паровом варианте.

Просмотров: 740

Комментариев: 0

Написать комментарий:
Online транслитератор - перевод текста из латиницы в кириллицу.
Напечатать что-либо русскими буквами не проблема!
Отправить комментарий        Предварительный просмотр       
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», вы соглашаетесь с правилами комментирования
Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2017 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru