для теста:
масло сливочное – 200 гр.
сахар – по вкусу
мука
для начинки:
творог – 200-300 гр.
сахар – по вкусу
яйцо – 1-2 шт.
Приготовить тесто. Замороженное сливочное масло натереть на мелкой терке. Добавить сахар и муку. Растереть руками до образования мелкой крошки. Приготовить начинку. Творог растереть вилкой. Добавить сахар и яйца. Перемешать. В форму, смазанную маслом, положить половину теста. Сверху положить начинку, а на начинку – оставшееся тесто. Выпекать в течение 40-45 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.