молоко 500 г
вода 200 г
картофель 200 г
капуста белокочанная 100 г
фасоль стручковая 100 г
морковь 1 шт.
масло сливочное 40 г
соль
1 Морковь и капусту нарежьте солом кой, картофель — кубиками, фасоль — кусочками. 2 Морковь спассеруйте на масле, залейте кипящей водой и варите 5-10 ми нут. Добавьте картофель, фасоль, капусту и варите при слабом кипении. 3 За 5 минут до готовности влейте горячее молоко, посолите. 4 При подаче заправьте суп маслом.