250г сушеных бобов мунг
рисовая лапша
200г тофу
2 моркови, очищенные, измельченные
1 / 3 чашки соевого соуса
1 столовая ложка кунжутного масла
2 столовые ложки коричневого сахара
1 чайная ложка чесночного порошка
Положить лапшу в больщую миску, залить холодной водой. Оставить на 15 минут. Слить воду. Добавить тофу, морковь и бобы. Взбить соевый соус, растительное масло, сахар, чесночный порошок вместе. Перемешать все ингредиенты с соусом. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.