Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

- карп - 1-1,2 кг.
- гречка - 120 гр.
- 8-10 шампиньонов
- 1 луковица
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
- 3 яйца
- мука
- сливочное масло

Способ приготовления:

Очистите и промойте карпа и сделайте надрез у него по спине.Удалите через надрез внутренности таким образом, чтобы не отделить мясо от кожи и слегка присолите рыбу.Промойте гречку, залейте холодной водой и поставьте варить до готовности, не забыв подсолить. Промойте шампиньоны и измельчите.Очень мелко нарежьте небольшую луковицу. Потушите лук и грибы на растительном масле до готовности, добавив в конце приготовления соль и перец по вкусу. Готовую гречку смешайте с грибами и тремя слегка взбитыми яйцами. Добавьте, при необходимости, соль и перец, ориентируясь на свой вкус.Подготовленной начинкой нафаршируйте карпа, обваляйте его в муке и обжарьте на разогретом растительном масле с двух сторон до румяного цвета.Обжаренного карпа доведите до готовности в предварительно нагретой духовке.При подаче на стол разрежьте рыбу на порционные куски и сбрызните их растопленным сливочным маслом.Украшайте рыбу, проявляя фантазию.

Просмотров: 555
Оригинал рецепта: http://smakota.net/2250-karp-nachinennyy...
Разместил: 0

Комментариев: 0

Написать комментарий:
Online транслитератор - перевод текста из латиницы в кириллицу.
Напечатать что-либо русскими буквами не проблема!
Отправить комментарий        Предварительный просмотр       
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», вы соглашаетесь с правилами комментирования
Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2017 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru