Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

- Шампиньоны - 300 г,
- грибной бульон - один стакан,
- желатин - 15 граммов,
Для украшения:
- яйца куриные или перепелиные - 3 - 6 штук,
- овощи, зелень,
- соль.

Способ приготовления:

Грибы очистить, помыть, обсушить бумажной салфеткой или полотенцем. Нарезать шампиньоны крупными кусочками.Грибы залить водой, посолить и отварить. Шампиньоны варятся довольно быстро, несколько минут. Затем шампиньоны откинуть на дуршлаг, слить бульон. Грибной бульон слить в миску. Он пригодится.Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кусочками. Овощи также нарезать на дольки. Зелень крупно нарезать.Желатин залить небольшим количеством холодной воды и оставить, чтобы набух.Грибной бульон поставить на огонь и разогреть, но не кипятить. Предварительно добавить в него разбухший желатин.Приготовить порционные формочки и аккуратно разложить в них грибы, овощи и яйца, зелень. Сверху снова положить шампиньоны. Очень аккуратно залить все грибным отваром.Заливное из шампиньонов охладить при комнатной температуре и поставить для застывания в холодильник.

Просмотров: 686
Оригинал рецепта: http://smakota.net/2233-zalivnoe-iz-sham...
Разместил: Елена

Комментариев: 0

Написать комментарий:
Online транслитератор - перевод текста из латиницы в кириллицу.
Напечатать что-либо русскими буквами не проблема!
Отправить комментарий        Предварительный просмотр       
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», вы соглашаетесь с правилами комментирования
Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2017 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru