Творог — 500 г
Сливочное масло — 100 г
Сметана — 200 г
Сахар — 100 г
Ваниль — 5 г
Яйца — 3 шт.
Сухофрукты и орехи —пПо вкусу
Творог перетрите через сито. Добавьте масло, яйца и сметану. Хорошо перемешайте и поставьте на огонь. Доведите до кипения, затем сразу перенесите в миску с холодной водой и остудите, постоянно помешивая. Добавьте сахар и ваниль. Форму для пасхи застелите марлей и выложите творожную массу. Добавьте орехи и сухофрукты. Оставьте для застывания на несколько часов, а лучше на ночь. Затем переверните пасху из формы на тарелку и украсьте на свое усмотрение сухофруктами и орехами.