яйца 6 шт.
ветчина 100 г
сыр 50 гр.
майонез 1-2 ст.л.
зеленый лук 3-4 перышка
соль и молотый черный перец
Яйца варим, чистим, разрезаем на половинки, вынимаем желтки.Кладем желтки в тарелку , добавляем майонез, соль , перец . Растираем вилкой до однородного состояния. Ветчину мелко рубим.Зеленый лук мелко режем.К желткам добавляем сыр, натертый на мелкой терке, ветчину и зеленый лук. Перемешиваем.Выкладываем желтковый крем в половинки яиц, украшаем листиками петрушки и подаем к столу.Приятного аппетита!