Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

175 г муки,
1 ст ложка сахарной пудры,
1 ч ложка ванильной эссенции,
2 взбитых яйца,
1 желток,
300 мл молока,
25 г сливочного масла,
растопленного,
2 ст ложки коньяка,
взбитые сливки (только не растительные!),
клубничный конфитюр (густое варенье).

Способ приготовления:

Просейте муку в миску и смешайте с сахаром. В центре сделайте углубление и влейте в него взбитые вместе яйца, желток, ванильную эссенцию и приблизительно 50 мл молока. Постепенно добавляйте сахар и молоко. Тщательно взбивайте блинное тесто до получения однородной массы, добавив к смеси масло. По консистенции смесь должна напоминать негустую сметану, без комочков. Закройте миску и подождите примерно 30 минут, чтобы на поверхности теста образовались пузырьки и смесь стала еще более воздушной. Перед жаркой добавьте коньяк и хорошо перемешайте. Маленькую сковородку в размер блина прогрейте и смажьте кусочком масла. Пеките, наливая на сковороду около 1 ст ложки смеси, чтобы смесь равномерно распределялась. Жарьте 1 сторону в течение 1 минуты, затем переверните блинчик и жарьте, пока вторая сторона не подрумянится. Выложите на тарелку. Смажьте клубничным конфитюром, затем сливками, сверните блин пополам и подавайте.

Просмотров: 1053
Оригинал рецепта: http://vasabi.my1.ru/publ/11-1-0-212
Источник изображений: http://vasabi.my1.ru

Комментариев: 0

Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2024 «Информ Вест»
Top.Mail.Ru