Правила пользования
расширенный
Суп-пюре из брокколи и цукини с сыром Рокфор
Ингредиенты:

1 столовая ложка оливкового масла
1 лук-порей, белая часть только, нарезанный
1 головка брокколи, крупно нарезанного
2 цуккини
1 картофель, очищенный, мелко нарезанный
1 литр овощного или куриного бульона
75 гр мягкого сыра с плесенью
80 мл сливки

225 г муки
20 г масла
1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука
2 чайные ложки мелко нарезанного шалфея
185 мл молока

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 230 ° C. Смешайте муку и сасло чтобы получилась крупка. Добавить лук и шалфей, приправить солью и перцем. Добавить молоко . Приготовьте тесто. Оно будет липким . На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте лепешки. Выпекать в разогретой духовке в течение 10 минут или до образования золотистой корочки и готовности. Между тем, разогрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавить лук-порей и готовьте, помешивая, в течение 5 минут или до мягкости. Добавить брокколи, кабачки, картофель. Уменьшите огонь и готовьте , помешивая, в течение 15 минут. Остудить. Все поместить в блендер. Добавить сыр и смешайте до получения однородной массы. Прогреть получившуюся массу в кастрюле до кипения. Добавить сливки и перемешать. Приправить солью и перцем. Подавать сразу же с булочками.

Просмотров: 840
Оригинал рецепта: http://vasabi.my1.ru/publ/sup_pjure_iz_b...
Источник изображений: http://vasabi.my1.ru

Комментариев: 0

Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2024 «Информ Вест»
Top.Mail.Ru