Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
для теста:
сметана – 1 стакан
маргарин – 125 гр.
яйцо – 2 шт.
сода гашеная – 1 ч. л.
сахар – 1 ст. л.
соль – 1 щепотка
муки – до густоты теста для пельменей
для начинки:
картофель
лук репчатый
соль
перец черный
Приготовить тесто. Соединить сметану, размягченный маргарин, яйца, сахар, соль и соду. Тщательно перемешать. Добавить муку. Перемешать. Приготовить начинку. Картофель почистить. Нарезать кольцами толщиной 3-4 мм. Посолить. Перемешать. Репчатый лук нарезать полукольцами. Тесто охладить. Разделить на три части. Две трети теста раскатать пластом. Выложить на противень, смазанный маслом, сделав небольшие "бортики". На тесто выложить слоем картофель. На картофель – репчатый лук. Посолить. Поперчить. Оставшееся тесто натереть на крупной терке. Выпекать в разогретой духовке до полной готовности.
