Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
сладкий перец 3-4 шт.
творог не кислый 400г,
масло сливочное 200г,
чеснок 2-3 зубчика,
зелень петрушки и укропа 1 пучок,
соль по вкусу.
Масло и творог надо подержать при комнатной температуре 2-3 часа, чтобы были мягкими. Перец надо брать плотный, мясистый, ровный, продолговатой формы, лучше зеленый. В перчинах аккуратно вырезать плодоножку, почистить от семян. Масло растереть с творогом, добавить мелко порезанную зелень, выдавить чеснок, посолить и тщательно размешать. Полученной массой плотно набить перцы и убрать в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей на стол нарезать кружками по 2 см толщиной и выложить на блюдо.
