Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
2 яйца,
1 стакан сахара (я беру за мерку чашечку в 180 мл - с горкой),
3 ст. ложки с большой "горкой" сметаны,
0,5 стакана орехов (дробленных уже),
1 ч. л. соды БЕЗ (!!!) горки, не гасить,
1,5 стакана муки, просеять,
по желанию - ваниль.
Яйца и сахар взбить миксером (не в густую массу, но минут 5 на большой скорости и взбиваю). Добавить сметану, минуты 2 взбивать миксером (тут больше уже подойдёт "размешать" миксером). Орехи дробленые - я в блендере "рублю", чтобы были небольшие кусочки, НЕ мука!!!! Добавить муку с содой (просеяную). Перемешать. Форму (22 см диаметр) смазать (я ложу пергаментную бумагу), вылить тесто, поставить в предварительно разогретую духовку до 200 градусов. Печь 20-30 минут. Готовый торт разрезать на 3 коржа, смазать кремом (люблю сметанным). Залить глазурью и т. д. Смачного )) P. S. На фото: брала 2 рецепта, смазала один корж повидлом кизиловым, второй - сметанным кремом. По поводу названия: нашла в старых записях своих рецепт - написано, что рецепт мне дала наша соседка т. Дуся )))
