2 яйца
150 г сахара
50 г сливочного масла
150 г шоколада
200 г муки
1 щепотка соли
2 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. какао-порошка
3 ч. л. растворимого кофе
сахарная пудра
Мягкое внутри и хрустящее снаружи.) Яйца взбить с сахаром. Растопить на водяной бане шоколад с маслом. Добавить шоколадную смесь к яйцам, перемешать. Добавить кофе, какао и щепотку соли. Затем постепенно вмешать муку. Сформировать с помощью двух ложек печенье, обвалять шарики в сахарной пудре. Застелить противень пергаментной бумагой, выложить печенье. Выпекать 10-15 минут при 180 С.