Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
кусочки курицы - 600-800 г
маленькие кабачки (размером как огурчики) - 200-250 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
краснодарский соус (если нет, то можно 1 ст. л. томатной пасты) - 2 ст. л.
измельченный свежий базилик - 1 ч. л. с верхом
измельченная зелень петрушки - 2 ст. л. (зелени можно добавлять и больше, по вашему вкусу)
соль
перец
приправа для курицы
вода - 2 стакана
растительное масло
Люблю я лето - время, когда на дачке много свежайших овощей и зелени, прямо с грядки, из которых можно приготовить вот такую ароматную вкусняшку!=) Курицу посолить, приправить, слегка обжарить со всех сторон в глубокой сковороде минут 7-10. Морковь нарезать соломкой, лук - полукольцами, кабачки – не толстыми кружками, чеснок измельчить. К курице добавить лук и морковь. Обжаривать, помешивая, до золотистого цвета лука. Затем добавить чеснок, кабачки. В 1 стакане воды развести соус, влить в курицу, долить второй стакан воды и тушить до готовности. Если надо, то посолить по вкусу. Выключить огонь, всыпать базилик и петрушку в сковороду, перемешать и дать немного настояться.
