Способ приготовления:

Сельдерей – очень полезный овощ. В сыром виде он способствует растворению отложений солей. Он улучшает водно-солевой обмен вашего организма. В корне сельдерея содержатся вещества, которые обладают противораковыми свойствами. Вообще сельдерей способен поднять общий тонус организма и усилить физическую и умственную работоспособность. Но почему то блюда из сельдерея не так распространены как из других овощей, а зря. Вот рецепт отличного салата на основе сельдерея. Готовится он быстро, а если взять фасоль консервированную – то вообще полниеносно. Лук нарезать полукольцами и обжарить. Сельдерей натереть на терке для корейской морковки. Или нарезать тонкими брусочками. Замоченную фасоль сварить, охладить. Я взял готовую консервированную в томате. Смешать сельдерей, фасоль, томат, лук, сахар, соль и перец. Блюдо украсить дольками помидора и выложить салат. Лучше охладить салат в холодильнике и подвать охлажденным, так намного вкуснее. Приятного аппетита!