яйцо куриное 3 шт.
соль
масло растительное для жарки
Яичные блинчики входят в состав многих салатов либо подаются с начинками. Это базовый рецепт, поэтому очень простой. Разбить яйца в посуду, например в кастрюлю. Посолить и тщательно взбить. Нагреть сковороду, добавить растительного масла. И вылить взбитые яйца прямо на сковороду, как обычное блинное тесто. Обжарить блинчик с одной и второй стороны. Получились яичные блинчики, очень удобное сырьё для приготовления различных блюд. Для салатов, нужно нарезать яичные блинчики соломкой.