малина свежая или замороженная — 300 г
сухая роза — 3 ст.л. (можно купить в чайных магазинах)
сахар — 300 г
желатин — 7 г
лимон средний — 1 шт.
розовый экстракт — 5 капель
1. Розу залить 400 мл горячей воды, оставить на 10 минут, процедить. 2. Желатин замочить в 20 мл воды. 3. Выдавить сок из лимона. 4. Сахар, лимонный сок и настой лепестков розы смешать, довести до кипения и проварить на медленном огне в течение 5 минут ( до полного растворения сахара). 5. Добавить малину и желатин, хорошо перемешать и убрать с огня. 6. После остывания добавить розовый экстракт. Приятного аппетита!