Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

400 г спагетти
1 ст.л оливкового масла
25 г сливочного масла
2 зубчика чеснока
1 луковица
1 морковка
2 черешка сельдерея
85 г ветчины
500 г фарша (50% свинины, 50%говядины)
400 г томатов в собственном соку
1 стакан молока
1 стакан сухого красного вина
тертый пармезан
зелень, соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Лук, морковь, сельдерей, чеснок очистить и измельчить. Ветчину нарезать тонкими полосками. Разгореть в сковороде сливочное и оливковое масло. Обжарить овощи и ветчину, 8 минут. Добавить фарш, перемешать. Готовить 7 минут. Влить молоко и готовить, пока молоко полностью не впитается в смесь, 10 минут. Влить вино, выпаривать 5-7 минут. Добавить томаты вместе с соком, зелень, соль и перец. Готовить разминатя томаты ложкой на медленном огне 15 минут. В широкой кастрюле отварить спагетти “на зубок”. Слить воду. Добавить оливковое масло, перемешать. Выложить спагетти в сковороду с соусом. Прогреть и подать к столу, посыпав пармезаном.

Просмотров: 635
Оригинал рецепта: www.cooking-house.ru
Источник изображений: www.cooking-house.ru

Комментариев: 0

Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2024 «Информ Вест»
Top.Mail.Ru