300 г кокосовой стружки
150 г сахара
3 яйца
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем кокосовую стружку и вымешиваем до однородного состояния. Формируем из теста небольшие шарики и выкладываем их на противень, выстланный пергаментной бумагой. Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов в течение 20 - 30 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!