Ананас — 1 шт.
Красный лук — 1 шт.
Лайм — 1 шт.
Базилик — 8 листиков
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мелко покрошите лук. Ананас очистите, вырежьте сердцевину, нарежьте кубиками. Листики базилика скатайте, как сигару, и очень тонко нарежьте острым ножом. Натрите цедру лайма, примерно половину чайной ложки. Смешайте всё вместе. Посолите, поперчите. Добавьте сок лайма и масло. Перемешайте и уберите в холодильник настояться. Приятного аппетита!