Способ приготовления:

Режем картошечку, кому как нравится, заливаем водой, ставим на огонь. Мелко режем лук и перец, морковь и свеклу натираем на терке (свеклу предпочитаю на мелкой). Начинаем делать пережарку на растительном масле с добавлением томатной пасты, по сезону можно добавить помидоры. Когда картофель почти разварится выкладываем пережарку, специи по вкусу, даем покипеть 2 минуты и выкладываем тонко нашинкованную капусту, еще пару минут и выключаем. Через пол часика борщ настоится и можно есть.