Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

ПРОДУКТЫ НА ПОРЦИЮ 200 ГРАММ:
баранина - 165 г
чеснок - 0,4 г
жир - 1 г
огурцы - 55 г
помидоры - 35 г
капуста свежая - 38 г
лук репчатый - 12 г
морковь - 13 г
масло растительное 5 г
сахар - 1,5 г
уксус 3% - 5 г
перец - 0,02 г
зелень - 5 г

Способ приготовления:

Приготовление кабырги: Баранью грудинку вырезать в виде прямоугольника, реберные кости вынуть, оставляя концы их у корейки. После этого края грудинки слегка отбивают молотком для мяса, солят по вкусу, посыпают перцем, мелкорубленым или выдавленным чесноком и завертывают в виде рулета, не закрывая концов ребер, затем перевязывают веревкой. При жарке нужно добавить немного бульона и тушить до готовности. При подаче на стол кабыргу нарезают по 1-2 куска на порцию вместе с реберной косточкой. На гарнирможно подать овощи и салатом из капусты. Салат из капусты приготовляют так: Белокочанную капусту порезать мелкой тоненькой соломкой, переложить в миску, солят по вкусу, заливают уксусом, нагревают при непрерывном помешивании до ее смягчения, затем охлаждают, добавляют нарезанную соломкой морковь (для упрощения морковь можно потереть на крупной терке), мелко порезанный лук, сахар и перемешать с растительным маслом.

Просмотров: 1152

Комментариев: 0

Написать комментарий:
Online транслитератор - перевод текста из латиницы в кириллицу.
Напечатать что-либо русскими буквами не проблема!
Отправить комментарий        Предварительный просмотр       
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», вы соглашаетесь с правилами комментирования
Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2017 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru