Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

500 г нежирной бычьей
грудинки
0,5 л бульона
1 чашка белого вина 0,5 чашки фруктового уксуса
2 моркови
1 лук-порей
6 картофелин
1 корень сельдерея
1 лавровый лист
гвоздика
горошек перца
ягоды можжевельника
соль
перец
мускат
сахар
полчашки трав

Способ приготовления:

Мясо обмыть под проточной водой, обсушить, немного подержать в горячей воде, затем вынуть. Бульон с белым вином и фруктовым уксусом вскипятить в кастрюле, выложить в нее мясо и тушить на умеренном огне 60-70 минут. За это время вымыть и почистить морковь, лук-порей, картофель и сельдерей. По желанию разрезать на четыре части или соломкой. Поместить в мешочек для специй лавровый лист, гвоздику, перец, ягоды можжевельника, вместе с овощами добавить к мясу и тушить еще 30 минут. Затем обильно приправить солью, перцем, мускатом и сахаром. Выложить на блюдо, украсить и посыпать рублеными травами.

Просмотров: 201
Оригинал рецепта: http://vasabi.my1.ru/publ/govjadina_v_ki...
Источник изображений: http://vasabi.my1.ru

Комментариев: 0

Написать комментарий:
Online транслитератор - перевод текста из латиницы в кириллицу.
Напечатать что-либо русскими буквами не проблема!
Отправить комментарий        Предварительный просмотр       
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», вы соглашаетесь с правилами комментирования
Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2017 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru