Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
грудка куриная – 2 шт.
лук репчатый – 3 шт.
сметана – 2 ст. л.
майонез – 3 ст. л.
соль – 1 ч. л.
перец черный – 0,5 ч. л.
мука – 2,5 стакана
маргарин – 200 гр.
сметана – 200 гр.
сода – 0,5 ч. л.
соль – 1 ч. л.
вода – 0,5 стакана
Приготовить тесто. Размягченный маргарин растереть с мукой, солью и водой. Должна получится мелкая крошка. Добавить сметану и завести эластичное тесто. Готовое тесто убрать в холодильник. Приготовить начинку. Лук измельчить и обжарить до золотистого цвета. Лук выловить из масла. Оставшееся масло раскалить и в нем обжарить до золотистой корочки куриную грудку, нарезанную кубиками. Соединить лук и грудки, добавить майонез, соль и перец. Перемешать. Тесто достать из холодильника, разделить на три части. Из двух частей раскатать пластину по форме противня. На противень, смазанный маслом, выложить тесто, а сверху - начинку. Раскатать оставшееся тесто и закрыть им пирог. Края защипнуть. Пирог смазать взбитым яйцом или маслом. Запекать в разогретой духовке до образования золотистой корочки.
