Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
для теста:
майонез – 250 гр.
сметана – 250 гр.
яйцо – 2 шт.
сода – 1 ч. л
уксус – для погашения соды
мука – 8 ст. л.
для начинки:
капуста белокочанная – 300 гр.
лук репчатый – 1-2 шт.
морковь – 1-2 шт.
специи – по вкусу
масло растительное
соль
Приготовить тесто. Соединить сметану, майонез, гашеную соду, яйца и муку. Тщательно перемешать. Приготовить начинку. Капусту тонко нашинковать. Репчатый лук мелко нарезать. Лук и капусту обжарить на раскаленном масле. Добавить морковь, натертую на крупной терке и специи. Посолить. Перемешать. Тушить на умеренном огне в течение 10-15 минут. Тесто разделить пополам. Раскатать. Один пласт положить на противень, смазанный маслом. На тесто равномерно разложить начинку. Сверху положить второй пласт теста. Защипнуть края. Выпекать в разогретой духовке до полной готовности.
