огурец – 2 кг.
сок яблочный – 1,3 л.
сосна – 3 веточки
сахар – 50 гр.
соль – 50 гр.
Огурцы помыть. Обдать кипятком. Облить холодной водой. Взять молодые сосновые веточки длиной 7-10 см. Помыть. В банку сложить огурцы и сосновые веточки. Соединить в кастрюле яблочный сок, соль и сахар. Вскипятить. Влить в банку с огурцами. Слить. Рассол снова вскипятить. Влить в банку. Оставить на 5 минут. Слить. Ещё раз вскипятить. Влить в банку. Закрыть крышкой. Остудить.