Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

1 тушка окуня морского, 1,75 кг, очищенная
60-90 мл,/ 4-6 ст.л. оливкового масла
10-15 г/ 2-3 ч. л. семян фенхеля
2 клубня фенхеля, очищенных
60 мл/ 4 ст.л. перно
соль и молотый черный перец

Способ приготовления:

1 Острым ножом сделайте по 3-4 надреза с обеих сторон тушки окуня. Смажьте рыбу оливковым маслом, посолите и поперчите, посыпьте семенами фенхеля и отложите на время. 2 Разрежьте каждый клубень фенхеля на 4 части, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. 3 Заранее нагрейте гриль. Выло-жите фенхель на противень и смажьте маслом. Жарьте 4 мин до мягкости. Переложите в большое плоское блюдо и сохраните горячим. 4 Положите рыбу на смазанную решетку гриля на расстоянии 10-13 см от огня. Жарьте по 10 мин с каждой стороны, поливая изредка маслом. 5 Переложите рыбу в плоское блюдо с фенхелем. Украсьте веточками фенхеля. Разогрейте перно в кастрюльке, подожгите и полейте им рыбу. Подавайте в горячем виде.

Просмотров: 308
Оригинал рецепта: http://vasabi.my1.ru/publ/16-1-0-878
Источник изображений: http://vasabi.my1.ru

Комментариев: 0

Написать комментарий:
Online транслитератор - перевод текста из латиницы в кириллицу.
Напечатать что-либо русскими буквами не проблема!
Отправить комментарий        Предварительный просмотр       
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», вы соглашаетесь с правилами комментирования
Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2017 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru