Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
0,5 л куриного бульона
75 г ветчины
луковица
2 яйца
15 г растительного масла
15 г рубленной зелени
соль — по вкусу
Ветчину порезать тонкими полосками, лук — кружочками. Яйца взбить с растительным маслом. Куриный бульон довести до кипения. В слабо кипящий бульон влить через ситечко яичную массу, посолить, дать покипеть 1–2 мин. Туда же опустить ветчину и лук, прокипятить 1–2 мин, после чего бульон снять с огня. Заправить мелко порезанной зеленью.
