200 г отварного мяса,
2 сваренных вкрутую яйца,
1 луковица,
1 ст. ложка майонеза,
соль.
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
1 вареная морковь,
1 маринованный огурец.
1 Лук мелко нарезать. Яйца очистить, измельчить. Мясо нарезать маленькими кубиками. Смешать подготовленные продукты, посолить, заправить майонезом. Морковь очистить, нарезать кружочками. Овальным ножом вырезать «лепестки». 2 Огурец нарезать вдоль тонкими ломтиками. 3 Свернуть ломтики огурца в виде розы. 4 Украсить салат «цветками» из моркови и огурца.