тыква – 1 шт.
лук репчатый – 2 шт.
помидор – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
Тыкву помыть. Срезать кожуру и удалить косточки. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук измельчить. Помидоры помыть и мелко нарезать. В кастрюлю выложить тыкву, лук и помидоры. Посолить. Поперчить. Тушить на умеренном огне до полной готовности. Горячую икру разложить по банкам. Закрыть крышками. Остудить.