Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
кальмары 300г
корень сельдерея 100г
лук репчатый 1 головка
имбирь молотый 1/4 ч.ложки
уксус 3%-й 1/2 ч.ложки
водка 1 ч.ложка
соевый соус 1 ст.ложка
масло растительное 2 ст.ложки
перец черный молотый
Кальмаров промойте, замочите в холодной воде на 1 час. Затем снимите пленку, кальмаров еще раз промойте, нарежьте соломкой и варите 2 минуты. Сельдерей нашинкуйте соломкой, опустите на 1 минуту в кипящую воду. В разогретом масле обжарьте нашинкованный лук, имбирь, затем положите кальмаров, сельдерей и жарьте все вместе еще 15 минут. В конце добавьте уксус, водку, соевый соус, соль и перец. При подаче оформите зеленью. Отдельно можно подать вареную лапшу.
