филе кальмаров 600г
лук репчатый 2 шт
масло растительное 4 ст. ложки
соль
Лук нарежьте колечками, обжарьте на масле. Филе кальмаров нарежьте соломкой, смешайте с луком и обжаривайте на масле еще 2-3 минуты до образования румяной корочки. Подавайте, посыпав рубленой зеленью. Отдельно можно подавать отварной рис.