- курятина (отварное филе) - 1-2 шт.
- сыр твёрдый - 200 г
- яйцо - 5 шт.
- помидор - 3 шт.
- чеснок - 2 зуб.
- свекла (отварная) - 3 шт.
- горошек зелёный
- майонез
Отварить свеклу, филе и яйца, чеснок пропустить через пресс и перемешать его с майонезом. Свеклу натереть на терке, курицу мелко нарезать, помидоры нарезать кубиками, яйца (желтки и белки отдельно) и сыр натереть на терке.Выложить салат на блюдо слоями в любой последовательности, но последним должен быть белок.Перед подачей на новогодний стол украсить новогодний салат зеленым горошком.