Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

Утка 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Лист лавровый 3 шт.
Чеснок 4 зубчика
Перец чёрный
Соль

Способ приготовления:

Утку потрошим, моем в проточной воде, разрезаем на средние порционные кусочки. Каждый кусок нашей утки немного натираем солью. И оставляем на десять-пятнадцать минут на блюде. Выкладываем разрезанные кусочки на сковороду, предварительно политую растительным маслом (лучше подсолнечным), и обжариваем нашу утку до образования золотистой корочки. После чего перекладываем нашу обжаренную утку в кастрюлю, предварительно уложив на дно кастрюли слой крупно нарезанного лука, чтобы птица не пригорела ко дну. Добавляем лавровый лист и черный перец по вкусу. Наливаем два стакана воды и накрываем крышкой. Тушим утку 45 минут. Подаем нашу ароматную утку с печеным картофелем. Приятного аппетита! Не переборщите с водой во время тушения утки. Если птица жирная, то водой покрыть кусочки нужно полностью. Если же утка молодая и не очень жирная, то нужно воды влить всего на две третьих порции. Если будете тушить достаточно старую птицу, то необходимо предварительно поместить ее на десять часов в кастрюлю, наполненную любой минеральной водой.

Просмотров: 384
Оригинал рецепта: http://www.rezepty.ru
Источник изображений: http://www.rezepty.ru/tushenaya-utka

Комментариев: 0

Написать комментарий:
Online транслитератор - перевод текста из латиницы в кириллицу.
Напечатать что-либо русскими буквами не проблема!
Отправить комментарий        Предварительный просмотр       
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», вы соглашаетесь с правилами комментирования
Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2017 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru