Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
мука - 260 г
теплая вода - 1 стакан
соль - 1 ч. л
сахар - 1/2 ст.л
сухие дрожжи - 1 ч.л.
сливочное масло для смазывания кастрюли
В теплой воде растворите сахар и дрожжи, поставьте в теплое место, пока на поверхности не появится пена.
Муку с солью просейте в большую миску. Добавьте воду с дрожжами, хорошенько размешайте. Получится вязкое и очень липкое тесто.
Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в теплое место на час. Тесто увеличится в объеме. Кастрюлю мультиварки смажьте маслом и выложите в нее тесто Поставьте в мультиварку на 20 минут подойти (можете включить подогрев на 5 минут).
Поставьте режим "Выпечка" на 40 минут, затем переверните хлеб и выпекайте еще 25-30 минут. Готовый хлеб остудите минут 10, прежде чем пробовать. Хлеб получается очень воздушный, с хрустящей корочкой и немного влажным мякишем.
