Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
Мука ржаная — 3 стакана
Вода — 1 стакан
Соль — 1 чайная ложка
Кинза — 3 пучка
Зеленый лук — 3 стебля
Эстрагон (тархун) — 3 пучка
Брынза — 100 грамм
Замешиваем тесто из муки, теплой воды и соли. Оставляем тесто «отдохнуть» в теплое место на 20-30 минут.
Готовим начинку: мелко режем зелень и смешиваем с размятой брынзой.
Тонко раскатываем тесто, на середину кладем начинку и складываем получившуюся лепешку пополам. Края собираем руками.
Жарим полученные лепешки на сковороде без масла по 1-2 минуты с каждой стороны.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
