скумбрия с/м 2 шт.
твердый сыр 100-150 г
укроп
соль, черный молотый перец
петрушка
Скумбрию моем, очищаем от внутренностей и вынимаем из их голов жабры. Укропные веточки мелко режем и кладем там, где были жабры. Укроп и петрушку мелко режем, добавляем соль ,перец, потертый на мелкой терке сыр. Хорошо перемешиваем. Фаршируем скумбрию сырной смесью и выкладываем на фольгу для запекания. Заворачиваем рыбу в фольгу и кладем на противень. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Готовую скумбрию нарезаем на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!