Способ приготовления:

      Куриные бедра разрубите по диагонали на 2 части. Если бедрышки крупноватые, то на 3 части. Выложите их в глубокую чашку, добавьте майонез, аджику, куркуму имбирь, горчицу, соль и замаринуйте не надолго, на время обработки овощей.

      Овощи: картофель нарежьте кружочками 4-5 мм толщиной;

Тыкву нашинкуйте пластинками тоненько 3-4мм толщиной.

       Далее берем глубокий противень до 5 см, выливаем подсолнечное масло, Выкладываем слоями: картофель, затем тыкву, завершаем куриными бедрышками. Сверху поливаем оставшимся маринадом и добавляем горячей воды, почти до края при  этом учитывайте, что все это при кипении будет бурлить и может вылиться через край. Накрываем сверху другим противнем, чтобы блюдо не пересохло и получилось нежным.

       Заметьте, что картофель и тыкву не солим и не перчим, в маринаде всего достаточно.
       По мере выкипания, доливаем воду и периодически поливаем бедрышки соусом, в котором они готовятся.

       За 10 минут до готовности снимаем верхний противень (крышку) и дозволяем окорочкам подрумяниться, прокалываем ножичком курицу, проверяем на отсутствие крови и… блюдо готово!

       Блюдо получается нежным и  ароматным. Готовьте с душой. Приятного Вам  аппета!

Время приготовления: в газовой духовке 1,5 часа, в электрической быстрее.