Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
40 г сливочного масла
соль
1 яйцо
1 яичный желток
100 г манной крупы
1 л мясного бульона
3 стол.ложки рубленной зелени петрушки
1 Теплое сливочное масло взбить с солью и тертым мускатным орехом. Добавить яйцо, яичный желток, 1 стол.ложку холодной воды и круппу. Все тщательно перемешать до получения однородной массы и ставить на 10 мин. 2 Бульон довести до кипения. С помощью двух смоченных в воде столовых ложек сформировать клецки и опустить их в кипящий бульон. Огонь уменьшить и варить клецки 25 мин. 3 Бульон с клецками разлить по тарелкам и посыпать петрушкой.
