1 кг сладкого перца,
300 г творога,
2 яйца,
300 г помидоров,
80 мл растительного
масла,
петрушка,
соль.
Творог смешивается с яйцами, половиной помидоров и нарезанной петрушкой. Стручки перца слегка посолить изнутри, наполнить смесью из творога. Фаршированный перец уложить в смазанный маслом противень. Полить маслом и запекать в духовке при умеренной температуре.