черника – 1 кг.
сахар – 2 кг.
Чернику помыть и перекрутить через мясорубку. Добавить сахар. Перемешать. Оставить на 1,5-2 часа. Черничную массу переложить в кастрюлю. Кастрюлю поставить на плиту. Нагревать в течение 5-7 минут, не доводя варенье до кипения. Сахар должен полностью раствориться. Варенье разложить по банкам. Сверху насыпать небольшой слой сахара. Закрыть крышками.