Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
куриное филе - 4 половинки (800 г)
масло оливковое - 1 ст. л.
соль и черный молотый перец по вкусу
кедровые орешки (слегка поджаренные) для гарнира
Для песто:
помидоры сушеные в масле (без жидкости, рубленые) - 130 г
чеснок (измельченный) - 2 зубка
кедровые орешки (слегка поджаренные) - 4 ст. л.
масло оливковое - 150 г (2/3 стакана)
Куриное филе, запеченное в духовке под ароматнейшим ореховым песто, который легко готовится в домашних условиях. Как приготовить соус песто. Для этого необходимо в кухонный процессор или блендер сложить помидоры, масло, чеснок и 4 столовые ложки орешков. Хорошо измельчить, до однородного пастообразного состояния. Куриное филе сложить в жаропрочную форму, полить маслом. На каждое филе положить по 1 столовой ложке песто и ложкой разровнять его по всей поверхности филе. Остальное песто можно накрыть и поставить в холодильник (оно может храниться в холоде до 1 недели), а потом воспользоваться для других нужд. Поставить филе в духовку, разогретую до 200 градусов и жарить куриное филе в соусе песто около 30 минут до готовности. Подавать жареное куриное филе, посыпав жареными орешками.
