Способ приготовления:

Сырые яйца тщательно вымыть, срезать верхушки, вылить содержимое и использовать для различных блюд.Пустую яичную скорлупу промыть, 2-3 минуты поварить в кипятке и обсушить. Затем смазать изнутри растительным маслом (лишнего масла быть не должно).Влить приготовленное остывающее желе, затем вылить и поместить на 15 минут в холодильник, чтобы слой на внутренней поверхности скорлупы достаточно застыл. Это предотвратит появление закладываемых продуктов на самой поверхности.Чтобы внешний слой получился еще толще, можно повторить ополаскивание раствором желе.Затем аккуратно положить в яйца различные продукты, залить желе и поставить в холодильник застывать.Когда застынет, очистить скорлупу и подать на стол.Если скорлупа прилипает к желе, перед чисткой кратко - 2-3 секунды - ополоснуть горячей водой.Примечание. Для упрощения и ускорения приготовления можно предварительно не ополаскивать скорлупу раствором желе, а сразу закладывать продукты и заливать желе.