Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

яйца- 6 штук
сахар- 3 стакана
сода - треть чайной ложки
какао - 4 столовые ложки
лимонный сок - пол столовой ложки
мука - 2 стакана
замороженная вишня - 200 гр.
орехи - 1 стакан
густая сметана - 700 гр.
темный шоколад - половина плитки

Способ приготовления:

Для приготовления рецепта торта "Панчо" я готовлю бисквитное тесто. Сначала я отделяю белки от желтков. Белки взбиваю в крепкую пену около 10 минут миксером. Потом, продолжая взбивать, небольшими порциями ввожу 2 стакана сахара, а также ввожу яичные желтки (по одному). Обязательно просеиваю какао через сито, чтобы не было комочков, засыпаю в тесто и аккуратно перемешиваю. Потом добавляю муку и соду, погашенную лимонным соком. Переходим к форме, ее нужно смазать маслом, застелить бумагой. Я выливаю тесто и ставлю в духовку. Выпекать нужно при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запечется, а серединка нет, я накрываю верх основы пергаментом или фольгой. Корж печется около часа. Когда бисквит готов, я отрезаю корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть режу кубиками в 3-4 см. Сметану взбиваю около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. Добавляю 1 стакан сахарного песка и взбиваю около 5 минут. Смазываю корж сметанным кремом. Затем я выкладываю вишни, присыпанные заранее сахарной пудрой, и орехи. Каждый кусочек теста обмакиваю в крем и выкладывать на торт. Потом опять вишни, орехи и кусочки теста - складываю так тортик. Заливаю торт сметанным кремом. Торт Панчо просто не вообразим без шоколадного рисунка. Я растапливаю шоколад на водяной бане и наношу на торт.

Просмотров: 389
Оригинал рецепта: http://minus5.ru/recipes/2347
Источник изображений: http://minus5.ru/

Комментариев: 0

Написать комментарий:
Online транслитератор - перевод текста из латиницы в кириллицу.
Напечатать что-либо русскими буквами не проблема!
Отправить комментарий        Предварительный просмотр       
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», вы соглашаетесь с правилами комментирования
Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2017 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru