капуста - 5 кг
репчатый лук - 1кг
болгарский перец - 1кг
морковь - 1 кг
0,5 литра растительного масла
0,5литра 6% уксуса
350 гр сахарного песка
4 ст. л. соли.
Овощи нашинковать, перемешать, плотно уложить в банки. Смешать уксус, масло, соль и сахар. Не кипятить! А просто холодным залить капусту! Через три дня убрать в холод. Капуста готова!