Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
300 г куриной грудинки
250 г грибов
3-4 средних картофелины
1 луковица
1 ст. ложка муки
250 мл молока
150 г сливок
100 г тёртого сыра
соль, перец, зелень по желанию
растительное масло для жарки
Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить. Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.Курица с грибами, запечённая под картофельной шубойКурица с грибами, запечённая под картофельной шубой
В сковороде нагреть масло и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу. Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром.Запекать на среднем уровне примерно 30 минут. Курица с грибами, запечённая под картофельной шубойПриятного аппетита!
