Способ приготовления:

Капусту нашинковать и выложить в глубокую мисочку. Добавить щепотку соли и размять руками, чтобы она была помягче.

Жаропрочную форму с высокими бортами как следует смазать сливочным маслом. Выложить туда капусту ровным слоем. Сверху распределить оставшееся сливочное масло небольшими кусочками.

Для приготовления теста в этот простой рецепт капустного пирога на молоке используется также сметана и майонез. При желании можно ограничится только сметаной, например. Итак, вбить в небольшую мисочку яйца, добавить сметану и майонез.

Немного взбить, затем влить молоко и добавить разрыхлитель (если используется в рецепт приготовления капустного пирога на молоке сода, тогда ее нужно погасить). Снова взбить.

Теперь можно постепенно всыпать просеянную муку и замешивать тесто.

Тесто не должно получиться густым, так что муку всыпать постепенно.

Вылить его на капусту и отправить форму в разогретую духовку.

Примерно через 40 минут аппетитный и румяный капустный пирог на молоке в домашних условиях будет готов.

Его нужно немного остудить, а затем аккуратно нарезать порционными кусочками и можно угощаться.